تارت الكراميل و الشيكولاتة

تارت الكراميل و الشيكولاتة

معلومات عن الوصفة
  • إسم الوصفة : تارت الكراميل و الشيكولاتة
  • نوع الوصفة : متوسطة
  • وقت التحضير : 30 دقائق
المقادير

    للتارت
    2 كوب دقيق
    1 كوب زبدة صفراء طرية مقطعة
    ½ ملعقة صغيرة من الملح
    3 ملاعق كبيرة من ماء مثلج
    1 كوب سكر بودرة
    2 صفار بيض
طريقة التحضير

    - افركي الزبدة مع السكر ثم ضيفي بالتدريج الماء المثلج ثم صفار البيض و الفانيليا ثم الدقيق و الملح.

    - يقلب الخليط باليد مع أو بمحضر الطعام
    يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة ½ ساعة.

    - يفرد الخليط على سطح مرشوش بالدقيق ليصبح قطرها 28ملل و توضع بصينية التارت و خرميها بالشوكة حتى لا تنتفخ.

    - يحفظ الخليط في الثلاجة مرة اخرى لمدة 30دقيقة على الأقل.

    - تغطى بطبقة من أوراق الألومنيوم وفوقه كمية من الحبوب الجافة (بعض حبوب الفول أو الترمس .. الخ) لتكون ثقل لتحافظ العجينة على شكلها ثم توضع في فرن معتدل الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

    - يرفع الغطاء عنها وتترك في الفرن حتى يصبح لون القاعدة ذهبياً ثم تترك جانبًا لتبرد.

    * الحشوة *
    34 كوب سكر
    1 كوب كريمة لباني
    1 كوب لبن
    12 كوب كاكاو
    100 جرام شيكولاتة خام مقطعة
    1 بيضة

    صوص الكراميل:

    1- نضع السكر فى وعاء على نار هاديه ونتركه بدون تقليب الى ان تبدا الاطراف فى ان يتغير لونها ...نبدا نقلب الى ان يتحول لون السكر الى لون الكراميل العسلى الغامق
    2-نبدا فى اضافه الكريمه الللبانى على شكل خيط على السكر مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل السكر وانتبهى الا تتطاير قطرات من الصوص على يديكى لانها تسبب حروق مؤلمه.

    3-استمرى فى التقليب الى ان تضيفى كل كميه الكريمه.
    اتركى الصوص يغلى على نار هاديه حوالى دقيقتين الى ان يثقل قليلا اتركيه يبرد.

    صوص الشيكولاته:

    1-يوضع اللبن + الكاكاو + السكر + الشيكولاته المكسرة معا فى وعاء على النار الى ان تختلط المكونات معا.

    2-نخفق البيض مع الفانيليا ونبدا نضيفهم على الخليط السابق وهو على النار مع التقليب بسرعه حتى لا يحدث فيه تكتلات.
    3-نستمر دقيقه فى التقليب على النار ليثقل الصوص.

    * بعد ما يبرد التارت ضعي طبقة من الكراميل ثم اتركيها لتجف قليلا ثم ضعي عليها طبقة صوص الشيكولاتة و انركيها أيضا تهدأ ثم قدميها
  • بواسطة: زائر
    uhrrer
  • بواسطة: زائر
    uhrrer
  • بواسطة: .hzv
    الشيخ الروحاني الدكتور ابو العزم الشامي
    00905384924655
    عضو الاتحاد العالمي للفلكيين والروحانيين بألمانيا اخصائي الحسابات الفلكيه والطب الروحاني والمعالج بقلعة وادي الملوك الروحانية والفلكية : بأمر الله تعالى نقدم المساعده فى علاجات العديد من الأمراض النفسيه والباطنية وغيرها من الامراض التى لا تندلع تحت أى تشخيص طبي : كالسحر والصرع والمس الشيطاني وعلاج حالات العقم ووقف الحال والآلام والأوجاع والأمراض التي لا تندلع تحت اى تشخيص طبي و الصداع المزمن وأمراض السرطان والشلل وغيرها من الامراض المستعصية ولله الحمد
    مواعيد تلقي التليفونات والاستفسارات من الساعة 6 صباحا بتوقيت مكة المكرمة حتى الساعة 12 منتصف الليل
    اقوى واسرع كشف روحاني عبر الهاتف
    00905384924655
    الشيخ الدكتور ابو العزم الشامي
    ومتخصصــون بأمر الله
    فــــــي جلــب الحبيب خلال 48 ساعه
    بمعني : جلب وخطف عقل وجسد وروح الحبيب الى حبيبته او العكس
    لكن من الشروط اللازمة للإتمام ان تكون النية الحلال لأنه جلب للخطوبة والزواج وليس للتهريج لا سمح الله
    بأمر الله تعالى يوجد لدينا
    مسائل لجلب الرزق في البيع والشراء
    مسائل في المحبة بين الزوجين
    مسائل في المحبة بين جميع الناس
    .مسائل للجمع بين المتباغضين وإلقاء المحبة بينهم
    مسائل في حل المشاكل المستعصية بين الزوجين
    مسائل لعلاج الذي يمقت زوجته ويكرهها
    مسائل لعلاج الذي يمقت أهل بيته
    مسائل لعلاج العاشق الذي ذهب عقله
    مسائل في فسخ الخطوبة في حالة عدم قبول أحد الطرفين بالطرف الآخر
    مسائل في علاج أي مسحور
    مسائل في علاج المصروع
    مسائل في علاج التابعة وقطعها من أصلها
    مسائل في علاج المربوط عن النساء
    مسائل في إبطال سحر المعقود
    مسائل في حرق الجن بالعقاقير وغيرها
    واصدق واقوي واسرع كشف عن طريق الهاتف مباشرة
    00905384924655
    يمكنكم التواصل معنا ايضا
    http://farkd.lolbb.com/
    http://www.facebook.com/jlb.alhabib
    هـ:00905384924655
    تويتر Farkd1950
    farkd.blogspot.com.tr
    jlb17129@gmail.com
    jlb_alhabeb انستغرام
  • بواسطة: جود
    ج ربتها
  • بواسطة: MARIA CHAIMA
    so good thanks
عرض المزيد من التعليقات
عن حواء لايف :
افضل موقع نسائي انه موقع حواء لايف عالم حواء المتجدد دائما يقدم للعضوات كل ماهو جديد في عالم المرأة العصرية افضل موقع نسائي انه موقع المتجدد دائما يقدم للعضوات كل ....

جميع الحقوق محفوظة © لموقع حواء لايف 2011 -2013